La jarra de café es conveniente para tomar café, ambos se despiertan muy tarde en la mañana, una taza de café es suficiente para que te relajes.
Una prensa francesa funciona mejor con café de molido más grueso que un filtro de café de goteo. Los granos más finos, cuando se sumergen en agua, tienen una menor permeabilidad, lo que requiere una fuerza excesiva para ser aplicada a mano para bajar el émbolo y es más probable que se filtren a través o alrededor del perímetro del filtro de prensa y en el café. [2] El café se prepara colocando el café molido en el vaso de precipitados vacío y agregando agua caliente (93-96 grados Celsius, 200-205 grados Fahrenheit), en proporciones de aproximadamente 30 gramos (1 onza) de posos de café por 500 ml (15 onzas líquidas ) de agua, más o menos al gusto. El tiempo de preparación es de dos a cuatro minutos. Se presiona el émbolo para separar los posos y mantenerlos en el fondo del vaso de precipitados. Si se deja que el café preparado permanezca en el vaso con los posos usados, el café puede volverse astringente y amargo, aunque este es un efecto que algunos usuarios de la prensa francesa consideran deseable. Se cree que el tiempo óptimo para preparar el café es de unos 4 minutos. Algunos consideran que el café se echa a perder después de unos 20 minutos. [3] Otros enfoques, como la infusión en frío, requieren varias horas de contacto entre el agua y los posos para lograr la extracción deseada.
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